最简单的蛋挞做法（不加淡奶油的蛋挞液配方）

材料：

蛋挞皮9个

鸡蛋2个

牛奶200毫升

细砂糖50克
步骤：

1将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器或筷子搅拌均匀。

2慢慢倒入牛奶，继续搅拌均匀。

3将蛋挞皮放入蛋挞模中，倒入蛋液至8分满。

4将蛋挞模放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟即可。
温馨提示：

蛋液可以过筛，这样可以去除蛋液中的蛋白质，使蛋挞更加细腻。

烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱和口感调整。

烤好后可以在表面撒上一些细砂糖，用火枪或者烤箱的烤炉功能烤至表面金黄色即可。