封肉隔水炖要多少时间（隔水炖瘦肉的正确方法）

80分钟，客家封肉

材料

材料：猪肉2斤，蒜头10颗，葱2根

调味料：酱油1碗，酒1碗

做法

1.将猪肉洗净后切厚片，葱洗净后切大段备用

2.锅中放入猪肉、蒜头、葱、酱油、3碗水和酒以大火煮滚后，转小火继续煮80分钟即可完成