家常炖排骨怎么做（炖排骨三放三不放）

原料：排骨、葱、姜、盐、油、老抽、酱油、料酒、糖、温水。

做法步骤：

第1步、适量排骨洗净备用。

第2步、放入锅中加料酒和姜片焯水捞出。

第3步、葱和姜改刀备用。

第4步、锅中入油放入糖炒出糖色，放入排骨翻炒。

第5步、加入葱和姜片炒出香味。

第6步、放入老抽和酱油调味，再淋一点白酒增香。

第7步、加入温水末过排骨，中火煮粥转小火慢炖四十分钟。

第8步、慢工出细活，好味道需要时间哦。

第9步、排骨熟后中火收汁，加盐调味哦。