减肥期间使用阿胶糕不会有影响。阿胶是一种很好的滋补品,具有补血,补气,固元,固本的作用,但是同时活血的作用也是比较强的。平时饮食上注意可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,避免节食减肥,否则会反弹,对身体带来很大的损伤,引起内分泌紊乱。