食材用料
鹌鹑 2只
酱油 3匙
食用盐 1匙
料酒 2匙
生姜片 5片
椒盐 1匙
蜂蜜 1勺
胡椒粉 1匙
五香粉 1匙
步骤
1、首先，把洗净的鹌鹑放在一个干净的盆子里面。
2、然后，把所有调味料放一起盆里混合调均匀，然后将鹌鹑放入上下翻拌，并把调料均匀涂抹在鹌鹑上，腌制2个小时左右，让调料渗入肉质中。
3、腌制2个小时后，把鹌鹑凉干3-5分钟左右。
4、将鹌鹑放入炸锅内，设置时间和温度，分别为15分钟，温度180度。
5、15分钟到后，拿出来刷一层蜂蜜再放进烤5分钟。
6、时间设置15分钟，温度180度，15分钟到了拿出来刷一层蜂蜜，再烤5分钟就可以开吃了，这时候味道可香了，颜色上也变的很好看了，色泽金黄，肉质香嫩。
