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虎沙皮煲汤怎样煲(干的虎鲨皮煲汤的做法)

虎沙皮煲汤怎样煲(干的虎鲨皮煲汤的做法)

更新时间:2024-02-07 18:56:32

虎沙皮煲汤怎样煲

用料

虎沙皮200g

猪骨 一根

干贝 适量

鱿鱼 适量

竹笙 适量

香菇 适量

淀粉 少量

盐 适量

味精 适量

胡椒粉 适量

做法:

步骤 1

猪骨清洗干净,冷水下锅,水开撇去浮沫,熬制半小时备用。

步骤 2

虎沙皮洗干净,切小块;干贝,鱿鱼,竹笙泡开、切条,香菇泡开备用。

步骤 3

热锅下一点油,虎沙皮炒一下,下香菇继续炒,下鱿鱼。猪骨汤倒进锅里一起煮,下干贝和竹笙。汤烧开的时候,淀粉加一点水,搅拌后下到汤中,起锅前下胡椒粉,盐,一点点味精即可。

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