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第一次吃牛蛙要注意什么(牛蛙不能吃的四种)

第一次吃牛蛙要注意什么(牛蛙不能吃的四种)

更新时间:2024-02-07 18:33:04

第一次吃牛蛙要注意什么

不吃皮:牛蛙的皮是可以吃,但是建议最好不要吃。因为牛蛙皮带有的寄生虫比较多,处理不好的话就很容易引起一些疾病了。不想浪费的话可以把牛蛙皮留着作为药用。

2、熟透吃:牛蛙由于生长环境的原因,其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌,特别像泡椒牛蛙等菜,一旦加热不彻底,就容易被人体吸收而致病。

  死牛蛙不能吃:牛蛙一旦死亡,其体内带有的病菌会大量繁殖。而且,牛蛙死亡后蛋白质会快速分解,不但营养价值降低,还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害物质,对人体健康造成危害病。

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