孜然猪胰做法（猪胰的做法与配方）

主料 2种

猪胰

2根

青椒

250g

辅料 1种

姜半个

调料 4种

油适量老抽适量盐适量味精适量

烹饪步骤 7步

步骤1

准备猪胰,青椒.

步骤2

猪胰切为小块,青椒切小节,姜切片.

步骤3

锅内放适量油烧烫(油可多放一些)

步骤4

放入猪胰开小火慢慢熬.

步骤5

熬至猪胰变干变硬之后,将多余的油铲出来.锅内留适量油.

步骤6

转中火放入老抽,姜片炒至半分钟.

步骤7

最后下青椒炒熟,加盐,味精即可.