烤蹄髈家庭做法（烤箱烤蹄髈的做法大全）

烤蹄髈是一道美味的家常菜肴，做法简单。先将蹄髈洗净，焯水去腥，切成块状。

然后将料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜片、葱段、八角、桂皮等调料拌匀，腌制30分钟。

将腌制好的蹄髈摆放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，期间每5分钟翻一次面，直到烤至金黄色即可。最后撒上适量的芝麻和葱花即可食用。