过油肉爆炒杏鲍菇怎么做（干煸过油杏鲍菇的做法）

用料 淀粉 适量 瘦肉 克 葱 适量 盐 适量 姜 片 蒜 料酒、老抽、花椒面 过油肉爆炒杏鲍菇的做法 将瘦肉用料酒、老抽、姜、粉面裹拌、腌制1个小时。油烧开后，倒入腌制好的肉爆炒，肉的颜色一变深，就加入葱姜蒜，继续翻炒。然后倒入切好的杏鲍菇和青椒（菱形片），翻炒至青椒软了，就可以出锅了！