广东街边两元泡沫箱肠粉汤汁做法（广东泡沫肠粉配菜和汤汁制作过程）

汤汁制作步骤：　　

先用水把冰糖煮溶待用；　　

把葱和蒜切碎成葱花蒜粒，再开镬爆香葱花和蒜碎，然后加入酱油和鱼露；　　

清水煮开，然后放入少量鸡精和味精；　　

再煮一分钟左右即可。