10斤肉腌制需要盐多少（10斤肉腌制要几两盐）

一斤肉需要配16克盐，10斤肉那么需要配160克盐，这个是最佳比例。在对腊肉进行腌制的时候，加盐这一步是最为关键的，腊肉味道好不好，要看盐比例是否到位。