用清水,以及钢丝球、刷子或磨砂抹布清洗。萝卜表面如果没什么泥土,直接用手清水洗净即可,凹陷的地方,可以用刷子刷几下;表面泥土较多时可以用清洗工具如刷子或钢丝球进行清洗萝卜。洗干净的萝卜,可以去皮也可以不去皮烹饪,去皮口感相对较佳。