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袋装红石斑鱼家常做法(冻半成品红石斑鱼的家常做法)

袋装红石斑鱼家常做法(冻半成品红石斑鱼的家常做法)

更新时间:2024-02-21 10:29:11

袋装红石斑鱼家常做法

用料:红石斑鱼

二两大蒜、姜片 适量生抽、食用油、醋 适量,啤酒 适量

做法步骤

步骤 1

热锅烧油,放入大蒜、姜片爆炒出香味。

步骤 2

放入事先清洗好的石斑鱼,用热油煎至鱼皮入味。

步骤 3

放入葱段、生抽,加适量啤酒。在当地,几乎每户人家都会做这道红烧石斑鱼。

步骤 4

待鱼肉煎至七成熟加少许白醋,再倒入冷水炖煮至完全熟透。

步骤 5

放入少许食盐、味精等调味料,大火收汁便可出锅了。

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