五花肉炒西兰花的家常做法（五花肉炒西兰花的做法）

主料，西兰花1个，五花肉100克，辅料:胡椒粉适量、鸡粉适量、蚝油适量、精盐适量、大蒜2瓣。

第一步将西兰花撕成小朵用适量的盐水浸泡一会再清洗干净，将大蒜剁碎、

第二步将五花肉切成薄片加入胡椒粉、盐、适量淀粉、生抽、鸡粉抓匀、腌20分钟左右、

笫三步将西兰花焯水捞出沥干水份、锅中放油、油热加入蒜泥爆出香味、笫四步加入五花肉炒至金黄色后加入西兰花翻炒片刻后加入蚝油翻炒均匀，出锅，一道五花肉炒西兰花就做好了。