核桃仁沾糖怎么做（核桃仁黑芝麻糖粘正宗做法）

核桃仁沾糖是非常受大众喜爱的小食品之一。核桃仁可以沾纯桃仁的，也可以和花生仁或瓜子仁一块沾的。

沾核桃仁时先把桃仁筛选干净，用无油无水的锅把核桃仁上锅炒一下，盛出备用。

再找一个干净的平盘稍刷一层油为切块好用。

找出白糖或冰糖放锅里加热熬出掛霜稀糊状，再把核桃仁放入锅中滚上糖霜，关心放盘中压平，待稍凉一点就可切块了，这样核桃沾就完成了。