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奶黄包的家常做法(广式流沙奶黄包的做法)

奶黄包的家常做法(广式流沙奶黄包的做法)

更新时间:2024-03-10 04:10:47

奶黄包的家常做法

原料:

鸡蛋4个、黄油或者玉米油70g、白糖80g、奶粉30g、澄粉或者面粉50g、牛奶160g

做法:

1.取面粉约400g,加入白糖1小勺搅拌均匀

2.温水中加入4g酵母溶化后,倒入面粉中搅拌成絮状,揉成光滑团

3.静置发酵面团至两倍大

4.取出发酵好的面团,揉一揉,排出气

5.取一个小剂子,擀开,放入奶黄馅,包成包子状,收口在下即可

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