广州肉卷家常做法（广东肉卷的家庭制作方法）

广州肉卷是一道经典的家常菜，制作起来并不复杂。首先，将猪肉切成薄片，用盐、胡椒、蚝油和淀粉腌制片刻。

然后将豆腐皮浸泡后切成适当大小的片，将腌制好的猪肉片包入豆腐皮内，卷起来并用水淀粉封口。

接着，将肉卷蒸熟约15分钟。

最后，将蒸熟的肉卷切片，装盘并淋上葱花和姜丝的调味汁即可。这道肉卷入口鲜嫩，香气扑鼻，是一道美味可口的家常菜。