月饼上面的颜色是怎么弄的（月饼颜色怎么调出来的）

月饼上的颜色是通过在饼皮中添加不同的食材来调节的。

制作月饼时，会使用各种食材来为饼皮上色。比如，紫薯月饼中的紫薯泥可以给饼皮增添紫色；红曲米粉可以使饼皮呈现红色；豆沙可以使饼皮呈现棕色；莲蓉可以使饼皮呈现黄色。

同时，月饼的饼皮也可以通过添加食用色素来改变颜色。比如，使用红色或绿色的食用色素可以给饼皮增添鲜艳的颜色。

总之，月饼上的颜色是通过添加不同的食材或食用色素来调节的，以达到美观、诱人的效果。