服务员第一次点菜单紧张可以让客人看出来的,这时为了不让他本人紧张可以和他说凡事都有第一次,慢慢来不要搞错上错菜就好!
服务员也可以自己在上班之前多看看菜单把菜单还有菜品记住,这样不容易搞错且客人点菜时也会更容易上菜缓解紧张情绪!