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白汤猪蹄的正宗做法(正宗白水炖猪蹄的做法)

白汤猪蹄的正宗做法(正宗白水炖猪蹄的做法)

更新时间:2024-02-04 02:09:45

白汤猪蹄的正宗做法

食材:猪蹄500克、葱10克、姜10克、蒜10克、花椒八角各5克、水500毫升。

做法:1猪蹄切小块,葱切碎,姜切片,蒜切碎。

2猪蹄焯水:将500克猪蹄放入热水中焯一下,捞出沥干。

3煮猪蹄:将猪蹄放入锅中,加入500毫升热水,放入葱姜各10克、花椒5克,八角5克,大火烧开后,小火炖两个小时,炖到蹄烂、汤色浓白即可。

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