虾米酱怎么做好吃（虾米酱制作方法全过程）

主要食材：

黄豆，小虾米，豆豉，干辣椒

配料：黄豆，阳江豆豉，小虾米，生姜，大蒜，干辣椒

调味料：蚝油，生抽，白糖，花生油

做法：

1.将黄豆洗干净晾干水分，下锅爆炒（像爆米花一样）

2.炒干至皮裂开时倒入适量花生油、干辣椒炸脆，接着放入生姜、大蒜沫翻炒

3.最后倒入豆豉、虾米、蚝油、生抽、白糖适量，小火炒到熟即可