花甲肉是不需要特意清洗的,把花甲煮熟后挑出肉来即可。
1.
花甲买回来用水泡2-3个小时,中途记得换几次水。
2.
把花甲放锅里煮开口即可。
3.
花甲煮开口后,用牙签把肉挑出来即可。
4.
把肉挑出来后,也可以用清水冲洗一下。