先将蛤蜊肉用开水烫煮,然后用烫煮的水将蛤蜊肉反复用手揉搓,如此反复几次后蛤蜊肉中的泥沙即可沉底。最后,将蛤蜊肉捞出后再用清水过一下即可食用。此外,还可以把去壳的蛤蜊肉放入清水中,加一两匙食盐,顺着一个方向搅拌,再用清水冲洗即可。
我们清洗不干净是会对我们的身体健康产生危害的,因为这些海鲜是很容易含有重金属的,我们清洗干净还能够很好的提升我们的口感,这是一道很有食疗价值是食材,同时也是一种做法非常讲究的食材,而清洗是非常重要的一个环节
先将蛤蜊肉用开水烫煮,然后用烫煮的水将蛤蜊肉反复用手揉搓,如此反复几次后蛤蜊肉中的泥沙即可沉底。最后,将蛤蜊肉捞出后再用清水过一下即可食用。此外,还可以把去壳的蛤蜊肉放入清水中,加一两匙食盐,顺着一个方向搅拌,再用清水冲洗即可。
我们清洗不干净是会对我们的身体健康产生危害的,因为这些海鲜是很容易含有重金属的,我们清洗干净还能够很好的提升我们的口感,这是一道很有食疗价值是食材,同时也是一种做法非常讲究的食材,而清洗是非常重要的一个环节