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大米糖板做法(大米糖的正宗做法)

大米糖板做法(大米糖的正宗做法)

更新时间:2024-02-10 18:51:26

大米糖板做法

原料:面粉两勺多的160的陶米勺,纯净水大概100ml,糖三汤勺

做法:1.先160的容积两勺面粉捞在盆子里,然后水慢慢的一点点加下去,面粉跟水揉成一起

2.水跟面粉揉成一团,感觉不是很粘手和不是很硬的那种就可以了。电磁炉用锅炒菜的锅都可以煮汤的也可以那样子烧点水,如果想最后留点这个糖米板汤那就多放点水不过也不要放很多最好是锅的三分之一。

3.这是面粉团抓差不多手掌中间的二分之一差不多汤圆那样大小的那种,然后往这个汤圆似得中间部位往里压 一个成了就可以直接放在锅里(注意是必须水开了) 连续那样做 直到面粉团的量做完。一开始这个板是半浮状态,然后让它煮一会 你可以发现三四分钟后板就沉底然后再煮三四分钟浮现上来 就差不多快好了,你可以再煮个三四分钟 。

4.煮好了,可以发现水也是有点白白的。然后可以用筷子一把一个的夹起来到中盆子里去差不多可以装下盆子底,然后电磁炉关掉,那个板盆子里的 你可以放三勺糖下去拌下就可以入口了,但是你如果喜欢吃咸的也是可以拌盐的,按个人口味呢

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