东北饺子蒜汁的调法（东北饺子蘸料汁怎么调）

1.取适量的新鲜的大蒜剥皮，备用。

2.清洗大蒜，用菜刀切除底部和变质的部分。

3.准备一只干净的捣蒜工具，清洗干净。加入适量的大蒜、捣碎备用。

4.将热水快速的倒入蒜泥中，冲开成蒜水。将蒜水倒入碗中，用筷子搅拌均匀。

5.加入10g醋、5g酱油、5g盐，搅拌均匀。