大蒜表皮有霉斑和霉味（大蒜有点发霉了怎么处理）

大蒜如果有霉斑和霉味不能吃了，很可能是变质变坏了。吃大蒜不仅是调味品，它还能起到杀菌的作用，因此大蒜是人们生活中不可缺少的食材，但如果保管不好受潮很容易发霉变坏就不能吃了，所以保管大蒜要放阴凉干燥处才防止大蒜霉变。