如果没有厨师机，可以尝试用手揉面团来制作可颂。以下是一个简单的手揉可颂面团配方和制作方法：
配料：- 高筋面粉 200 克 - 低筋面粉 50 克 - 白糖 30 克 - 盐 4 克 - 酵母 5 克 - 鸡蛋 1 个 - 温水 120 克 - 黄油 20 克
制作方法：
1.将高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐和酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。
2.打入鸡蛋，搅拌均匀。
3.逐渐加入温水，一边加一边揉，直至形成一个光滑的面团。根据面粉的吸水情况，适当调整水的用量。
4.将面团放在温暖的地方，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，大约需要 1 小时，直至面团体积膨胀至原来的 2 倍。
5.将发酵好的面团取出，排气后擀成长方形。
6.将黄油切成小块，放在面团上，然后将面团的四角向中间折，将黄油包裹在面团中。
7.用擀面杖将面团擀成长方形，然后将两边向中间折，形成一个长条形。
8.将长条形面团放入冰箱冷藏室，进行第二次发酵，大约需要 1 小时。
9.发酵好的面团取出，再次擀成长方形，然后切成适当大小的正方形。
10.将切好的正方形面团放在烤盘上，进行第三次发酵，大约需要 30 分钟。
11.预热烤箱至 220 摄氏度，将发酵好的面团放入烤箱，烤约 15 分钟，直至表面呈金黄色。
12.取出烤好的可颂，放在烤网上冷却。
这是一个简单的手揉可颂面团配方和制作方法。虽然没有厨师机，但通过手工揉面也能制作出美味的可颂。
