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清炖楞巴鱼正宗做法

清炖楞巴鱼正宗做法

更新时间:2024-03-04 12:14:59

清炖楞巴鱼正宗做法

将楞巴鱼去鳞去内脏去鳃,洗净备用。

切好葱花、姜片、蒜末备用。

热锅凉油,放入楞巴鱼,煎至两面金黄色,捞出备用。

锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。

加入适量清水,放入楞巴鱼,加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉等调味料。

大火烧开后转小火,炖煮15-20分钟即可。
这样做出来的清炖楞巴鱼肉质鲜嫩,汤汁清淡可口,非常适合夏天食用。

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