茄子可以切成很多种形状,以下是一些常见的切法:
- 切条:将茄子洗净去蒂,沿边缘切掉一块,切面向下,切成1厘米左右的块,再切成长条。
- 滚刀块:菜刀直立茄子上,先斜切一刀,切面向上,切、滚、切循环。
- 切丁:茄子去头,中间切开,切成条后放平再切成丁。
- 切片:将茄子洗净去蒂,用刀将顶部和尾部切掉,然后横着切成薄片即可。
茄子可以切成很多种形状,以下是一些常见的切法:
- 切条:将茄子洗净去蒂,沿边缘切掉一块,切面向下,切成1厘米左右的块,再切成长条。
- 滚刀块:菜刀直立茄子上,先斜切一刀,切面向上,切、滚、切循环。
- 切丁:茄子去头,中间切开,切成条后放平再切成丁。
- 切片:将茄子洗净去蒂,用刀将顶部和尾部切掉,然后横着切成薄片即可。