烚熟是煮熟的意思吗（烚熟狗头粤语什么意思）

烚熟其实就是煮熟的意思。

“烚”是一种烹饪方法，但凡用白水煮东西就叫“烚”。

广东有些卖狗肉的大排档，橱窗里会吊着几只煮熟的狗，它们的面皮会缩起来，牙齿全部露出来，一头头龇牙咧嘴地做仰天狂笑状。粤语“烚熟狗头”，意为笑得很厉害或者在傻笑。