步骤:
1. 将干香菇、干木耳和石耳用温水泡发至软化,切成适当大小的块状。
2. 鲜香菇、金针菇、鲜木耳、猴头菇和鸡蓉菇洗净,切片备用。
3. 将所有的菌类放入锅中,加入足够的清水,煮沸。
4. 放入香菇菌汤包,调低火力,慢炖20-30分钟,使菌类的香味充分溶解到汤中。
5. 根据个人口味,可以适量添加盐、鸡精或其他调味料,调整味道。
6. 菌汤火锅底料煮好后,可以使用滤网将菌类过滤掉,只留下清澈的菌汤。
步骤:
1. 将干香菇、干木耳和石耳用温水泡发至软化,切成适当大小的块状。
2. 鲜香菇、金针菇、鲜木耳、猴头菇和鸡蓉菇洗净,切片备用。
3. 将所有的菌类放入锅中,加入足够的清水,煮沸。
4. 放入香菇菌汤包,调低火力,慢炖20-30分钟,使菌类的香味充分溶解到汤中。
5. 根据个人口味,可以适量添加盐、鸡精或其他调味料,调整味道。
6. 菌汤火锅底料煮好后,可以使用滤网将菌类过滤掉,只留下清澈的菌汤。