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焗扇骨的做法(盐焗扇子骨的做法大全)

焗扇骨的做法(盐焗扇子骨的做法大全)

更新时间:2024-01-25 19:22:06

焗扇骨的做法

焗扇骨的家常做法:

用料

扇子骨 3扇,料酒 3勺,生抽 2勺,盐 5克

淀粉 4勺,生姜 6片,洋葱 1个,蚝油 1勺

十三香 2勺,椒盐粉 适量,葱 2根。

方法和步骤如下:

1、扇子骨每扇竖切,一分为二或一分为三,加入料酒、盐、十三香、生抽、蚝油、淀粉、姜片抓匀腌制2小时。

2、锅内多倒油,最好漠过扇子骨为宜,油烧热,小火把扇子骨放入炸全熟,每块全方位炸大概5分钟的样子。

3、锅内多倒油,最好漠过扇子骨为宜,油烧热,小火把扇子骨放入炸全熟,每块全方位炸大概5分钟的样子即可。

4、喜欢吃辣的也可撒一些辣椒粉、花椒面。

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