在Excel中，如果你想减去午休一小时，你可以使用减法公式。以下是具体步骤：
1. 假设你的工作时间是A列，从A2开始，到A100结束。
2. 在B列，你可以输入一个公式来计算工作时间减去午休时间。例如，如果你的午休时间是1小时，你可以在B2单元格中输入以下公式：`=A2-1/24`。这个公式的意思是将A2单元格的时间（假设是以小时为单位）减去1/24小时。
3. 然后，你可以将这个公式复制到B列的其他单元格中。你可以通过点击B2单元格，然后将其拖动到B100来复制公式。
注意：这个公式假设你的工作时间是以小时为单位，并且你的Excel系统设置是正确的。如果你的Excel系统设置不正确，你可能需要调整这个公式。
