小春笋炒肉最好吃的做法（春笋炒肉片正宗做法）

①水开下入切薄的笋片，焯水3-5分钟

②五花肉煸炒出油脂，倒出多余的油

③下入小米辣蒜瓣姜片泡椒炒出香味后，加几滴老抽一点盐继续翻炒几下

④倒入焯过水的笋片，加一勺生抽一勺蚝油翻炒均匀

⑤最后加入蒜叶，炒至断生即可出锅