安徽小干鱼炒辣椒的做法（干巴鱼炒辣椒的做法大全家常）

1. 是什么？
2. 是将小干鱼洗净备用，辣椒切成段状，姜蒜切末备用。
锅中加入适量的油，烧热后放入小干鱼煎至两面金黄，捞出备用。
再加入适量的油，放入姜蒜末炒香，再放入辣椒段炒熟。
最后将煎好的小干鱼放入锅中，翻炒均匀即可。
3. 此做法简单易行，小干鱼的鲜香与辣椒的辣味相互融合，口感独特。
如果喜欢更加辣味浓郁的口感，可以适量加入一些辣椒粉或者辣椒酱进行调味。
同时，可以根据个人口味添加适量的盐和味精进行调整。