怎样拌芥菜丝（生拌芥菜丝配方）

原料：芥菜疙瘩、熟白芝麻、小米椒、白糖、生抽、陈醋、味精、现炸花椒油。

做法步骤：

第1步、将芥菜疙瘩切成细丝，用凉开水浸泡一会儿，保持应有的盐分。然后攒干水分。

第2步、放少许白糖。

第3步、放适量味精。

第4步、放少许生抽。

第5步、放少许陈醋。

第6步、放入熟的白芝麻。

第7步、炒锅放油烧热，放花椒炸出香味后捞出。

第8步、炝入热花椒油，加盖捂上片刻。

第9步、放入小米椒碎，搅拌均匀。

第10步、成品。清爽美味，夏日消暑不可缺少。