大菠萝海鲜正宗做法（海鲜菠萝怎么煮）

准备食材：

菠萝1颗、虾仁、米饭、鸡蛋、葱花、炸蒜香等。

做法步骤：

1、菠萝切对半；在半边菠萝上划圈，留出菠萝皮的部分，留厚一点，菠萝有眼有刺，留太薄了容易漏底；再切方块，将菠萝肉一块块挖出，留菠萝壳当容器；然后给菠萝肉改刀，切成小方块即可。

2、虾仁、米饭和葱花等配料都准备妥当；起锅烧油，先煎鸡蛋；再放入米饭；菠萝、虾仁等一起放入；放入炸蒜香一起翻炒会更香；盐或生抽调味后，放入葱花即可起锅；

3、装入菠萝壳容器里，焖个3分钟，就可以开吃咯。