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红烧肉排怎么烧(大排红烧肉的正宗做法)

红烧肉排怎么烧(大排红烧肉的正宗做法)

更新时间:2024-01-25 13:59:54

红烧肉排怎么烧

第1步、买回的猪大排洗净沥干水分。

第2步、用刀背把大排的两面拍松。

第3步、将大排放在盘中,加入料酒少许盐腌制15分钟。

第4步、腌好后在大排两面拍上干淀粉。

第5步、起油锅放入适量油,烧至油冒烟,下大排,炸至两面微黄捞出。

第6步、锅里留少许油,放入老姜、生抽、老抽和茴香八角炒香,放入大排,加少许水,煮上5分钟在右就可以了。

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