准备食材:豆腐,鸡蛋液,蒜末,小米辣,鸡精,香油,盐,水,葱花,青椒,火腿
1.热油下锅豆腐切碎,滑散,淋上鸡蛋液
2.定型放蒜末,小米辣,火腿,青椒丁
3.耗油,生抽,鸡精,香油,盐,水调成酱汁
4.淋入酱汁煎3分钟
5.撒上葱花