格兰仕烤箱蛋糕的做法和配方法（格兰仕烤箱10寸戚风蛋糕配方详细）

材料：

a：蛋黄4个，糖20g，

b：油60克，牛奶60克，

c：蛋白4个，糖60g，少许盐，

d：低粉120g，泡打粉3g

做法：

1、将a搅拌到淡黄色

2、将b慢慢倒入a，边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。

3、将c中的蛋白和盐，一起打至湿性发泡。然后分三次把c中的糖倒入，打至硬性发泡。

4、将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合，然后重复这个步骤两次。

5、预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里150度，烤15分钟左右就可以了。

6、取出倒扣放凉，脱模就可以吃。