炒竹笋怎么做好吃（竹笋怎么炒才好吃家常做法）

主料：猪里脊肉一块，竹笋一根，甜椒半个

辅料：小葱二根，大蒜一瓣，生姜少许

调料：色拉油二匙，酱油半匙，蚝油少许，鸡精少许，淀粉少许

做法：

1. 新鲜的竹笋剥皮，把它切丝。

2. 锅里放油，把竹笋炒出备用。

3. 肉丝用水淀粉。腌制五分钟。

4. 锅里放多一点的油，葱姜蒜末爆香。

5. 放入肉丝快速翻炒。

6. 放入酱油

7. 加点蚝油。

8. 放入炒好的笋子已经切好的红椒。

9. 翻炒两下放点儿鸡精。即可出锅。