炒菜用什么醋最好（一般炒菜用什么醋）

炒菜,最好用老陈醋有:老陈醋、香醋、保宁醋

醋是一种含醋酸的酸性调味料,每100毫升普通醋中的醋酸含量为3.5克以上,优级醋为5克以上。从品种上来说,有米醋、陈醋、香醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等