海底椰羊肉汤的炖法（羊肉炖海底椰）

炖法如下：

准备材料：海底椰、羊肉、红枣、南姜、盐。

将海底椰和响螺都切成小块。

瘦肉和响螺加姜粉入水中汆烫，去除其血。

汤锅里加水及姜片。

将所有的材料放进锅中，大火开锅后，小火煲2-3小时，加盐调味即可。

需要注意的是，海底椰各大超市都有出售，干的、新鲜的都是不错的煲汤良材。羊肉类似白煮，吃多有点腻，可以加点洋葱与孜然煮个孜然羊肉煲，羊肉比较香浓入味，更好吃。