麻椒酱正宗做法

食材：干辣椒面300克、蒜末少许、姜末少许、洋葱末少许、野山椒末少许、海南辣椒酱适量、阳江豆豉适量、新鲜红尖椒2段、手指尖椒2段、小米椒2段、熟带皮花生米少许、花生酱适量、芝麻酱适量、盐适量、糖适量、油适量、干花椒20粒、白芝麻少许

做法:　

　　1、锅上油烧5成热，下姜末、洋葱末、蒜末、煸出香味。

　　2、然后下花椒末、干辣椒、豆豉煸出香味。

　　3、再下剩下的原料，中火慢慢熬半小时，熬的时候要不停的搅拌，防止焦底，油一定要多才好。