主料：
猪腿肉350g，
桂皮一片，
姜蒜适量，
油辣子半勺，
生抽1勺，
鲜露调味汁几滴，
花椒油1勺，
辅料：
八角5个，
香叶5片，
香油1勺，
辣椒油适量，
白糖5g，
黄瓜小半节，
料酒1勺，
做法：
1. 准备材料。
2. 将猪肉对半切，加入适量水，放入料酒和香料将猪肉煮熟透。
3. 煮熟透的猪肉切厚度合适。
4. 姜切碎。蒜压泥。
5. 加入糖，油辣子，辣椒油，鲜露调味汁，生抽和香油混合均匀。
6. 混合好的调味汁特别香。蒜泥味充足。
7. 黄瓜切丝摆盘。将切好的猪肉片摆放好在盘中。
8. 白肉上淋上一层调制好的汁
