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冬瓜香菇炖牛肉的做法

冬瓜香菇炖牛肉的做法

更新时间:2024-04-02 01:39:40

冬瓜香菇炖牛肉的做法

用料

主料:

牛肉 250克

香菇 3个

冬瓜 100克

辅料:

姜片 4片

蒜片 一颗

大葱段 一段

盐 适量

做法步骤

步骤 1

准备食材,将蘑菇切片,冬瓜切丁

步骤 2

蘑菇放在开水中煮两分钟,然后捞起备用

步骤 3

把牛肉切丁,放入冷水中烧5分钟后捞起备用,起锅热油,放入姜蒜片和大葱段炒香,加入牛肉丁炒一分钟

步骤 4

继续倒入饮用水,烧开后加入香菇,用小火炖80分钟,再加入冬瓜炖40分钟

步骤5

最后加入适量的盐,关火,盛到碗中就可以食用了!

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