蒜苗炒腊鸭腿怎么做（蒜苗炒腊鸭腿的做法）

1、先把腊鸭腿焯水煮一下，再洗干净切块，青蒜把蒜头拍一下，切段。

2、下油炒腊鸭腿，炒干水分，煸出油，然后把鸭腿扒到一边，放青椒和蒜叶头，加点盐炒一下，然后拌到一起，最后放青蒜叶。

3、加点生抽，耗油，砰点水，调味，装盘。