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江米泡久了有酸味怎么处理(江米泡时间长了有臭味怎么办)

江米泡久了有酸味怎么处理(江米泡时间长了有臭味怎么办)

更新时间:2024-02-15 23:04:28

江米泡久了有酸味怎么处理

可以用水反复清洗几遍,再适量加些食用碱。如果处理后的糯米仍有酸味,则说明糯米可能已经发生了变质,建议不要再食用。糯米的质地较为坚硬,所以煮制前需要浸泡一段时间。浸泡糯米的水每天至少要更换一次,否则糯米容易发酵有异味。

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