清炒苦瓜怎么做（清炒苦瓜家常做法）

1. 清炒苦瓜的做法很简单。
2. 首先将苦瓜洗净，去掉两端，切成薄片。
然后在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再将苦瓜放入翻炒，加入适量的盐和糖，炒至苦瓜变软即可。
3. 如果想要更加美味，可以加入少许酱油或者醋，也可以加入适量的肉丝或虾仁等配料，增加口感和营养。